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年度报告：大闸蟹十大产区大盘点！2018产业规模破千亿！

发布时间：2021-01-11 16:21编辑：星河水产价格行情网阅读：( )字号： 大 中 小

原标题：年度报告：大闸蟹十大产区大盘点！2018产业规模破千亿！



近年来，随着吃蟹热潮的来临，阳澄湖大闸蟹越来越受大家的欢迎。不过因为阳澄湖大闸蟹的巨大商机，高昂的售价和供不应求的现状，使得阳澄湖蟹饱受仿冒蟹的困扰。

事件：一年卖几十万件大闸蟹，竟然没一件是真的

近日央视财经报道的阳澄湖大闸蟹网红店——鑫东湖旗舰店，其一年卖几十万件大闸蟹，竟然没一件是真的，这引发一众吃蟹人的关注。鑫东湖旗舰店的网页上显示，这个网店的母公司是苏州工业园区怡阳大闸蟹有限公司，曾被阳澄湖大闸蟹行业协会评为“优质产品企业”、还获得过协会颁发的“诚信经营奖”。鑫东湖旗舰店的网页上介绍，他们有1000亩养殖水域，年产150万斤大闸蟹。

据这家网店的负责人介绍，他们在拼多多、天猫、京东等多家平台上都有网店，曾经是拼多多网站的销售冠军，一年卖了几十万件大闸蟹，但没有一件是真的阳澄湖大闸蟹。鑫东湖旗舰店原价1688元的12只礼盒装阳澄湖大闸蟹只卖256元，比原价便宜了6倍多。这家网店称，他们在今年11月11日当天爆卖5万件大闸蟹。



多种因素聚集，阳澄湖大闸蟹产量减产

从数据来看，实际上阳澄湖大闸蟹产量2017年大幅下降，2016阳澄湖大闸蟹产量为2100吨左右，而2017年由于各种因素的影响，阳澄湖大闸蟹产量仅约为1500吨，比去年减产约500吨。

据分析，2017减产的原因是养殖面积减少，2016年养殖面积3.2万亩，2017年减至1.6万亩，这是大闸蟹减产的主要原因。

其次，2017年7月江苏各地区出现了持续的高温天气，对当地的大闸蟹造成了严重的影响，连日高温致大闸蟹大量死亡。多种原因聚集一起，导致今年阳澄湖大闸蟹大量减产。



近日苏州阳澄湖大闸蟹协会通知预估2018年大闸蟹产量约在1600吨左右。而另一方面“阳澄湖大闸蟹”每年的消耗量是20000吨，产销量的巨大差距，市场上存在造假阳澄湖大闸蟹自然不言而喻。



全国大闸蟹产业，市场规模逼近千亿

而吃蟹季的到来，大闸蟹迎来销售旺季。另一方面电商巨头杀入，冷链物流的助力，水产生鲜爆品被炒得越来越热，大闸蟹的产业规模逐年递增。

目前，电商、物流企业深入大闸蟹生产、销售环节，助力大闸蟹生鲜到家。目前我国大闸蟹产业发展现状如何呢？



大闸蟹十大产区分别为江苏主产区、安徽主产区、上海崇明岛产区、湖北主产区、江西军山湖产区、河南民权产区、山东黄河口产区、青海可鲁克湖产区、辽宁盘锦产区、台湾苗栗产区。



大闸蟹的十大产区中，江苏占据半壁江山，固城湖、洪泽湖、太湖、高邮湖、阳澄湖产区都在江苏，江苏总产量约占全国的44%，市场最受欢迎的阳澄湖大闸蟹与洪泽湖大闸蟹都是产自江苏。

中华鳖乌龟等不入禁食名录湖北占比22%，安徽占比13%，其他区域占比21%。今年，大闸蟹供应充足。



我国每年大闸蟹总产量基本维持在80万吨，产业规模2016年为648亿元，2017年约为778亿元，年增速约20%，2018年有望达到985亿元，未来前景广阔。



编辑┃新食材

来源┃中商产业研究院

《2018-2023罗非鱼价格年中国大闸蟹产业市场前景研究报告》

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