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淮安红膏大闸蟹礼盒装价格表
发布时间：2021-01-12 08:32编辑：星河水产价格行情网阅读：( )字号： 大 中 小
淮安红膏大闸蟹礼盒装价格表
红膏大闸蟹公司主营大闸蟹，并不断推出“海鲜大礼包”、“大闸蟹团购”、“大闸蟹礼品卡”、“红膏大闸蟹礼盒装”等丰富多样的礼品，以满水产品价格足不同时节的送礼需要。温水烫蟹法：如果觉得用白酒醉晕大闸蟹会有酒味，会影响到大闸蟹本身的味道，可以选择用温水烫晕大闸蟹。
把大闸蟹肚皮朝上放入约45度的温水中，等它翻过来的时候就已经被温水烫晕了，这时完全可以放心大胆地下手刷洗。
这样做的好处是大闸蟹仅仅是晕了，不会影响到大闸蟹本身的鲜美。第六步：用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；第七步：把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，水产就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；第八步：用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
这个方法需要注意水温，水温太低达不到烫晕大闸蟹的效果，而水温太高则会让大闸蟹的脚脱落。
具体可以靠手来试温，把手放到水里，如果感觉有点热但不怎么烫手，这个温度就刚好是45度左右。
拿出一个牙刷，左手用大拇指和食指用力捏住大闸蟹的左右两侧，并把蟹壳朝上，右手用牙刷刷大闸蟹的8条腿，将泥沙除之，注意要着重刷洗大闸蟹蟹腿根部。当然越张牙舞爪的蟹就越新鲜，你把蟹子翻个身，瞬间跃起正位的是健康有活力的好蟹子，还有一个就是甸重量，同体积的蟹子，越肥的越沉。些地方不能吃？吃完后，如何去除那烦人的腥味？1：蟹黄两边的腮，还有叫沙袋的，在就是蟹胃，在蟹壳那里，蟹心也不能吃，在蟹黄中间那里。2：吃完大闸蟹后，可以用白醋或者茶叶水洗手就能去除腥味。要想吃蟹，首先要学会如何挑选，现在还是有很多人不清楚如何正确挑选大闸蟹，导致最后做出来的蟹，肉少，肉质干，十分的不好吃，接下来我从两个部分入手，教你正确挑蟹。
刷完大腿，再用牙刷刷大闸蟹身体两侧、蟹盖及两只蟹钳，特别是蟹钳一定要多用力刷几下，因为蟹钳上多毛，最容易藏污纳垢。
接下来是最关键的一步，摁住双钳，打开蟹脐，大闸蟹的蟹脐是需要重点清洗的部位，因为蟹脐下有很多污染物和排泄物。
在清洗前，先在中间从里向外挤出大闸蟹的排泄物。然后趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。
用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。清水浸泡大闸蟹：最后将清洗完成的大闸蟹放入加满清水的容器内，浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水，这样螃蟹就彻底清洗干净了。
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