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冲冲冲！杭州人秋季的两大“心头好”已上线，有人专程驱车一小时

发布时间：2021-01-11 02:08编辑：星河水产价格行情网阅读：( )字号：大中小

　　随着这两天的降雨与降温，9月的杭城，逐渐有了一丝秋意。而属于这个季节的美食：大闸蟹和糖炒栗子梅鱼，这两天也陆续上市了。

　　上午9点，记者来到上城区望江路农贸市场水产摊位，转了一圈，看到不少商户已经开始在卖大闸蟹。

　　商户们告诉记者，现在这批大闸蟹主要以母蟹为主，也就是杭州人所说的“团脐”，都是从江苏高淳湖进的货，个个筋骨十足，瞧瞧，有些螃蟹还想从池子里“越狱”。

　　望江路农贸市场商户：3两、4两、半斤价格都不同。三两重的50元左右一斤，还有壮有瘦的。价格在每斤30-60元。

　　市民：上市了肯定会买，我就简单地水里煮煮就可以了，感觉现在蟹的质量比以前好很多。

　　商户们预测，今年国庆遇上中秋，这大闸蟹的价格，近段时间是不太会跌了，但等到节后，大闸蟹又大批量上市，价格肯定会有所下降。

　　除了大闸蟹，梭子蟹也是不少吃货的心头好。不过由于最近产量较少，所以价格也是不低，大多在60元左右一斤，但是每只的分量基本在半斤以上，肉质饱满，吃得过瘾。

　　如果觉得吃蟹还是有点贵，那么沼虾了解一下。这个季节的沼虾正是膘肥体壮，透过虾壳都能看到里面饱满的红膏。带膏的35元一斤，不带膏的30元一斤，买回去不论是水煮红烧，还是做成醉虾或虾干，都是一道美味。

　　除了螃蟹沼虾，还有一样秋天的味道，相信也是不少人的心头好。这两天走在街上，路过一些炒货店时，你是不是闻到了一股熟悉的糖炒栗子香味？今年糖炒栗子的价格怎么样？哪些地方已经有得买了？记者也去打探了一番。

　　上午，记者来到了位于上城区的光芒甘栗江城路店，但是这里暂时还没有看到糖炒栗子的影子。

　　店主表示，主城区的几家连锁店将在9水产品价格月17日统一开卖，价格也已经订好了，和去年一样，23.8元一斤。

　　光芒甘栗江城路店店罗非鱼价格主：栗子刚打下来的时候里面水分足，在零下三度到零度之间冷库风干过后，大概半个月之后，炒出来的栗子口感甜、好吃。

　　随后，记者又来到位于西湖区西溪路的方林富炒货店，刚一靠近，就闻到了一股浓郁的栗子香。

　　新鲜出炉的糖炒栗子28元一斤，来买栗子的，大多是闻讯而来的老顾客。

　　顾客：很好吃，特意从下沙跑过来的，我老婆想吃就跑过来了，价格还好，跟往年差不多，味道也还是跟以前一样。

　　顾客：今天是来买点给朋友吃，因为他们住得远，没有办法过来。他们家的栗子比较香甜，糯，味道也比较新鲜。

　　顾客：秋天到了，就带着小朋友过来尝尝，这个栗子也是新上市的，感觉还蛮好吃的。带回家，家里人都爱吃。

　　店主庞清连告诉记者，他们的栗子都产自河北迁西，那儿的板栗，比南方产的更为软糯香甜。等天再凉一些，糖分再沉淀一下，栗子的味道会更好。

　　方林富炒货店店主庞清连：品质比去年好，但是今年的栗子颗粒普遍偏小，刚刚上市的栗子还不是特别甜，它只是香味比较浓郁，过一个星期左右它就比较甜了。

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　　值班编辑：张媛胡碧瑢

　　主编：赵婧终审：沈利、唐吟、余婕、刘震

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