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苏州蟹黄宝阳澄湖大闸蟹教你最简单的做法
发布时间：2021-01-10 21:12编辑：星河水产价格行情网阅读：( )字号： 大 中 小
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苏州蟹黄宝阳澄湖大闸蟹教你最简单的做法
最简单的做法; 1、大闸蟹买回来以后放入清水中在购买的时候最好问清有没有吐过沙如果没有就可以简单的在清水里浸泡20分钟然后反复用清水冲净就可以捞出加工。小提示用清水浸泡的时候一定要加上盖水产子大闸蟹可个个不是安份的小东西。 2、在蒸锅中加入适量清水水不用过多因为大闸蟹很容易做熟。再将大闸蟹倒入蒸笼中(最好肚子朝上以免在蒸制时蟹黄流出)盖好盖子。 3、开大火将水煮开后继续蒸8-10分钟就可出笼。 4、在蒸制大闸蟹的这段时间可以加工一下配料。把姜去皮后切成细末放入容器中然后倒入醋浸泡10钟左右就可。用来蘸食大闸蟹无论是对味道还是健康都很有帮助。
海产品价格 大闸蟹有关小知识： 1、从中医的角度来讲蟹性寒多吃不易尤其孕妇不建议吃。 2、至于为什么要搭配姜末和醋一起食用这是因为姜末可以中和蟹的寒性而酸可以起到杀菌的作用。另外南方也有和黄酒一起搭配的也是同样的效果。 3、很多人都在纠结选择什么醋好其实什么醋都可以不过我一般用的是米醋。因为米醋的味道比较淡不会遮盖掉阳澄湖大闸蟹的鲜味
阳澄湖大闸蟹上市倒计时
阳澄湖9月22日预计开户，对期待已久的喜爱吃大闸蟹的人来说是一场惊喜，长时间的期待让人们更加珍惜眼前的这次机会。
阳澄公司售出的蟹卡已经陆续接到提蟹电话，只恨还未开湖，等到9月22日之后我们将为您期盼的心填满快乐和祝福。今年预订贡鲜蟹卡的朋友不少，我们专业的物流团队和蟹农组织也已待命，准备为您节庆之际打好一场服务战。以上内容原创来自：大闸蟹-阳澄湖大闸蟹-大闸蟹原产地-苏州蟹黄宝大闸蟹水产品有限公司。
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